| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 蛤蜊 | 克 | 310千卡 | 62千卡 | ||
| 总量 | 807克 | 丝瓜炒花蛤热量/卡路里371千卡 | |||

1、丝瓜洗净去皮,切成滚刀块。葱切碎。

2、蛤蜊洗净。

3、锅里油热加入葱花炒香。

4、加入蛤蜊翻炒几下。

5、蛤蜊微微开口时加入丝瓜翻炒。

6、加点味极鲜酱油翻炒。

7、煮至蛤蜊壳全部张开加入盐调匀即可。
丝瓜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有凉血解毒、清凉、消热化痰等功效;可与桂鱼、排骨、海带搭配;与白萝卜、菠菜、芦荟相克,同食可能会引起不适;
蛤蜊的热量62千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有化痰、软坚散结、利水等功效;可与槐花、绿豆芽、豆腐搭配;与田螺、橙子、芹菜相克,同食可能会引起不适;
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