| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 内酯豆腐 | 克 | 121千卡 | 49千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 399克 | 豆腐蒸鸡蛋肉末热量/卡路里721千卡 | |||
 热量721千卡,相当于刷牙360分钟消耗的热量120 | |||||
1、准备内酯豆腐，切片，炖肉末，肉末加盐淀粉，少量黄酒
2、放鸡蛋
3、上蒸锅，约25分钟
4、快蒸好是加生抽和香葱，在蒸两分钟起锅
内酯豆腐的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、降血压、补脾益胃等功效；可与鲈鱼、辣椒、草莓搭配；与菠菜、竹笋、羊肝相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补钙、补肾气、补虚等功效；可与扁豆、木瓜、白菜搭配；与甘草、荞麦、何首乌相克，同食可能会引起不适；
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