| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 心里美萝卜 | 克 | 53千卡 | 23千卡 | ||
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | ||
| 总量 | 284克 | 豉香脆口萝卜丁热量/卡路里185千卡 | |||

1、心里美萝卜洗净以后切成丁。萝卜丁切的稍微大一点。

2、另外准备大蒜,生姜,豆豉,青红椒和油辣椒。

3、锅里不用放油,直接下入萝卜丁小火翻炒。炒干萝卜中的部分水。

4、炒到萝卜丁变软,发蔫儿,盛出来备用。这一步很重要,不可以省略。

5、锅里放油下入姜蒜,豆豉小火煸炒出香味儿。

6、再加入萝卜丁,小火翻炒。

7、放入一小勺油辣椒,小火煸炒。

8、放适量的盐。

9、放少许生抽,炒匀均匀。

10、最后放青红椒,大火翻炒几下就可以出锅。

11、萝卜是脆脆的口感,香香辣辣很下饭。

12、没有心里美萝卜也可以用圆圆的红皮水萝卜。
心里美萝卜的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、促消化、下气等功效;
豆豉的热量254千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有宽中除烦、清热透疹、促进吸收等功效;可与大葱、鸭翅、鸭肉搭配;
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