| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 海苔 | 克 | 21千卡 | 177千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 火龙果 | 克 | 103千卡 | 51千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 总量 | 733克 | 玩转寿司热量/卡路里649千卡 | |||
1、米饭中加入少许火龙果汁搅拌均匀,加入寿司醋等调料。搅拌好的米饭,放入寿司帘中平铺,加入火腿条,黄瓜条,鸡蛋条,胡萝卜条卷成寿司卷。切块装盘。颜色搭配自己随意调节。
2、把搅拌好的寿司米做个扇型,周边用海苔片包边,扇面雕刻些小花和树叶做装饰。扇坠用胡萝卜雕刻。
3、摆盘。
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助睡眠、健脾养胃、止渴等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、防细菌感染、预防动脉硬化等功效;可与小米面、羊排、韭菜搭配;与消炎片、兔肉、红薯相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、促进消化、下气等功效;可与菠菜、香菇、绿豆芽搭配;与山楂干、茄子、杏相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋肾填精、生津益血、健脾开胃等功效;可与萝卜、冬瓜、洋葱搭配;与鹌鹑、香菜、菊花相克,同食可能会引起不适;
火龙果的热量51千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防大肠癌、保护胃黏膜、降血糖等功效;可与牛奶、虾、枸杞搭配;与鲜贝、山楂、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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