| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 433千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 192克 | 肉松蛋黄酥热量/卡路里648千卡 | |||
1、把油皮的材料混合搅拌,揉成面团,用保鲜袋包起来
2、把油酥部分混合在一起搅拌,揉成面团,用保鲜袋包起来。
3、然后把油皮分16份以后,再把酥油分16份,把油皮用面擀摊开,把酥油搓成圆球,包在一起,用面擀摊开成长条,再卷起来放旁边。
4、重复一遍前面的。用面擀反向重复一遍,再卷起来
5、先把8个蛋黄对半切开,然后用高度的白酒刷一遍,用烤箱烤5分钟左右。温度在180。然后用点沙拉酱把肉松稍微的搅拌一下。
6、蛋黄烤好以后,就用红豆沙把一半蛋黄和一半肉松包起来备用。

7、最后把用面擀把皮擀开把包好的备用的红豆沙包在里面。刷一层蛋黄液,撒上一点芝麻,进烤箱,烤箱预热一下

8、中层烤,上下管,180度,烤25分钟左右,就可以了。
肉松的热量298千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有滋阴、补肾气、补钙等功效;
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