| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 18千卡 | 9千卡 | ||
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 鸡汁 | 克 | 12千卡 | 115千卡 | ||
| 总量 | 289克 | 鸡汁冬茸汤热量/卡路里144千卡 | |||
 热量144千卡,相当于念书98分钟消耗的热量88 | |||||
1、主料。
2、冬瓜去皮切片。
3、冬瓜用料理机打成茸。
4、煮锅加水，加姜末煮开。
5、加冬瓜茸、鸡汁。
6、煮沸后加水淀粉。
7、汤汁煮至浓稠后加入打散的蛋清。
8、边淋入蛋液边贴底搅拌。
9、加盐、葱末、枸杞，少许芝麻油，即可关火。
10、享用吧！
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止烦闷、清热解暑、护肾等功效；可与青蟹、鲤鱼、菠菜搭配；与鲫鱼、红螺、醋相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有美容、清热解毒、烫伤等功效；可与西红柿、丝瓜、菠菜搭配；与雪莲果、鹅肉、味精相克，同食可能会引起不适；
鸡汁的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
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