| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 纸杯小蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||

1、用这个漏勺分离蛋清与蛋黄。

2、准备好的鸡蛋。

3、把生鸡蛋磕入漏勺内。

4、分离好的蛋清。

5、分离出来的蛋黄。

6、把蛋黄放入一点白糖,打散。

7、这个过程不是很慢,这样就可以了。

8、就这个样子。加入食用油搅拌以后,搅入牛奶搅拌均匀。

9、把蛋清打至干性发泡的状态。

10、准备的大杏仁。

11、用臼子捣碎,放一半到蛋黄液里。

12、放入干面粉。

13、用木铲上下翻动均匀。

14、把打发的蛋清倒入蛋黄液中,上下翻动均匀。

15、用勺子舀进纸杯里面,三分之二满就可以了。

16、把剩下的杏仁碎撒在表面。

17、放入烤箱中上层,180度,20分钟。

18、这就烤好了。

19、看,里面是不是很松软。

20、来个全身靓照吧。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、预防动脉硬化、防细菌感染等功效;可与海虾、桂圆、西红柿搭配;与红薯、柿子、鹅相克,同食可能会引起不适;
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