| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 总量 | 327克 | 腊肉饭热量/卡路里1760千卡 | |||
 热量1760千卡,相当于宗教舞352分钟消耗的热量300 | |||||
1、自己晒的腊肉，皮、肉分开切片，备用。
2、肉放锅里炒出一些油。
3、电饭锅放米，加水，把没有炒的猪皮和炒过的肉放在锅里，按煮饭
4、饭熟加葱花和香菜，搅拌
5、好吃
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃、中和胃酸、提高免疫力等功效；可与白果、胡萝卜、黑米搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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