| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 包菜 | 克 | 57千卡 | 22千卡 | ||
| 肥猪肉 | 克 | 668千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 427克 | 手撕包菜热量/卡路里725千卡 | |||
 热量725千卡,相当于街舞93分钟消耗的热量470 | |||||
1、所有材料
2、把包菜撕成小块，加入适量的盐和芝麻油，用筷子搅拌均匀，放置包菜变软，使其入味，（这是最重要3步中的第1步）
3、热锅，小火把肥肉煸炒出猪油，这一步不可缺少，少了猪油和油渣那手撕包菜的口感就会大打折扣啦，（这是最重要3步中的第2步）
4、把猪肉煸至金黄
5、用猪油把蒜头和干椒爆一下
6、再把油渣一起炒一炒
7、这时可以把软化了的包菜倒进炒锅中翻炒，软化了的包菜很容易熟，所以不能炒太久
8、加入陈醋再翻炒几下
9、最后加入生抽翻炒即可出锅啦（这是最重要3步中的第3步）
10、出锅咯
11、成品
包菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、杀虫止痒、抗衰老等功效；可与胡萝卜、猪肉、木耳搭配；与肝脏、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
肥猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、解热毒、止消渴等功效；可与香菇、木瓜、藕搭配；与首乌、雪梨、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
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