| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 288千卡 | 115千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 22千卡 | 28千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 380克 | 牛肉饭热量/卡路里329千卡 | |||

1、牛肉切片

2、胡萝卜切成片用模具压出花,西兰花掰成小块,用水将它们绰熟,洋葱切丝。

3、浸泡半小时的大米加适量水放进烤箱100度蒸30分钟

4、蒸饭的时间准备牛肉等,焯熟西兰花

5、焯熟胡萝卜

6、锅内放油,加入洋葱丝炒透明

7、放酱油、料酒、糖炒匀

8、加入牛肉片翻炒变色后加盐加水火炖5分钟,出锅前撒黑胡椒粉拌匀即可

9、将炒好的牛肉片等码在米饭上,摆上西兰花胡萝卜配菜,一碗色香味俱全的牛肉饭来了,不过相机先吃??
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止泻、通血脉、帮助睡眠等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、增强免疫力、减肥等功效;可与芥末、鸡肉、鳕鱼搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、润肺祛痰、抗癌等功效;可与黄豆、香菜、大米搭配;与冬虫夏草、茼蒿、杏相克,同食可能会引起不适;
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