| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 手指饼干热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于踮脚21分钟消耗的热量288 | |||||
1、鸡蛋分离蛋黄蛋清，蛋黄打至微微发黄
2、蛋白分三次加入砂糖，打到干性发泡
3、先用三分之一打发蛋白与蛋黄混合，之后把混合好的蛋黄糊倒入剩余蛋白中，拌匀
4、分三次筛入面粉，切拌至无面粉状态，装入裱花袋，剪1CM口
5、挤到烤盘上，10CM长
6、190度，12分钟
7、这款饼干做提拉米苏，配酸奶，果酱吃，都很好吃哦
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、滋阴润燥、解热烦等功效；可与牡蛎 、丝瓜、苋菜搭配；与豆浆、豆奶、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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