| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 圣女果 | 克 | 37千卡 | 22千卡 | ||
| 牛里脊 | 克 | 150千卡 | 125千卡 | ||
| 上海青 | 克 | 795千卡 | 286千卡 | ||
| 总量 | 564克 | 黑椒牛排热量/卡路里982千卡 | |||
 热量982千卡,相当于舞厅218分钟消耗的热量270 | |||||
1、120g牛里脊横刀切开
2、用刀切1厘米左右的方块，不要切段
3、切好后撒少许盐、黑胡椒腌制30分钟
4、腌制好的牛肉两面蘸上干淀粉
5、平底锅加少许油烧七成热放入牛排，改中小火煎3分钟翻面
6、翻面后再煎3分钟即可
7、用蕃茄皮做花摆盘
8、上海青用开水焯一下，衬托红花
9、圣女果从中间切开装盘
10、煎好的牛排撒上黑胡椒即可
11、肉质鲜嫩，醇香怡人
12、美味与你分享
圣女果的热量22千卡（每100克）；具有增强免疫力、祛雀斑、清热生津等功效；可与圆白菜、三文鱼、菜花搭配；与红薯、绿豆、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
牛里脊的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰息风、强健筋骨、滋养脾胃等功效；可与生姜、香菇、南瓜搭配；与板栗、韭菜、鲶鱼相克，同食可能会引起不适；
上海青的热量286千卡（每100克）；具有消肿解毒、强身健体、降血脂等功效；可与内脂豆腐、油皮、豆腐搭配；与荷兰瓜、南瓜果脯、迷你黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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