| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 内脂豆腐 | 克 | 339千卡 | 114千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 总量 | 812克 | 翡翠汤热量/卡路里537千卡 | |||

1、砂锅加适量水烧开(水量自己来调节多少)

2、加入一块浓汤宝(水多的可以放两块)

3、水开后下入切块的豆腐和火腿

4、再下入切段的菠菜和金针菇

5、砂锅炖上15分钟,放入香菜和香油就可出锅了
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有抗肿瘤、抗疲劳、降血脂等功效;可与油菜、猪肝、猪肚搭配;与驴肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;
内脂豆腐的热量114千卡(每100克);具有和脾胃、清热润燥、解热毒等功效;可与水芹菜、北极虾、草菇搭配;与木耳菜、蜂蜜、小葱相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有健脾开胃、滋肾填精、生津益血等功效;可与紫菜、蘑菇、茄子搭配;与鹌鹑、鲫鱼、田螺相克,同食可能会引起不适;
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保障营养、防治痔疮、增进健康等功效;可与羊肝、花生、冬瓜搭配;与豌豆、豆腐、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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