| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 71克 | 木耳炒肉热量/卡路里18千卡 | |||
 热量18千卡,相当于做头发7分钟消耗的热量150 | |||||
1、肉洗净切片，木耳泡发后洗净备用，洋葱洗净切成片。将生姜、蒜切片，干辣椒切小段后备用。
2、锅底倒入适量花生油，放入姜片、蒜片、干辣椒爆锅，炒香后放入肉片翻炒，之后加入少许料酒。
3、肉片快熟时放入洋葱翻炒，再加入鸡精、花椒粉翻炒。
4、肉炒熟后再向锅中加入少许盐，翻炒片刻即可。
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有止血止痛、贫血、减肥等功效；可与鱿鱼、枣（鲜）、海蜇头搭配；与萝卜、麦冬、猪血相克，同食可能会引起不适；
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