| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭舌 | 克 | 2480千卡 | 248千卡 | ||
| 总量 | 1000克 | 麻辣鸭舌热量/卡路里2480千卡 | |||
 热量2480千卡,相当于街舞317分钟消耗的热量470 | |||||
1、去除鸭舌血水 锅里放红糖炒糖色 锅里依次辣椒 麻椒 花椒翻炒 放入紧好的鸭舌
2、水没过鸭舌 料酒 红葡萄酒 大料 葱姜 盐中火一个小时炖
3、放入冰糖 收汤 品尝美味佳肴??
鸭舌的热量248千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有止咳自惊、清虚劳之热、清热健脾等功效；
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