| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西芹 | 克 | 17千卡 | 17千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 274克 | 圆葱肉饼热量/卡路里155千卡 | |||
 热量155千卡,相当于柔软体操33分钟消耗的热量280 | |||||
1、准备材料，猪肉馅儿是买好的，西芹洗净切段
2、腌制肉馅：加葱末，蒜末，少量酱油抓匀～将西芹和胡萝卜用料理机打成碎末
3、洋葱切成圈～自然是有大有小啦～鸡蛋打散备用
4、将鸡蛋加入猪肉馅儿中，再加入一点食盐搅拌，不要按照一个方向，因为不需要给肉馅上劲儿～
5、将电饼档下锅加热，摸薄油，将圆葱圈摆好，用勺子将馅儿料填入圈中压平～大约2分钟小心将饼翻面，到两面稍黄就可以了
6、最后一步：起锅装盘，点缀上桌！有颜值的紫洋葱圈肉饼可以饱食了！
7、将剩余的圆葱等辅料做成汤，陪饼吃吧！零浪费哦！
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清肠利便、清热解毒、开胃等功效；可与葵花子、菜花、西红柿搭配；与毛蛤蜊、甲鱼、虾相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、帮助消化、促进消化等功效；可与草鱼、狗肉、黄豆搭配；与苹果、杏、白酒相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、增强皮肤润滑、润肺利咽等功效；可与紫菜、青椒、辣椒搭配；与消炎片、味精、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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