食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
羽衣甘蓝 | 克 | 72千卡 | 22千卡 | ||
总量 | 325克 | 羽衣甘蓝叶子脆片热量/卡路里72千卡 | |||
热量72千卡,相当于越野摩托18分钟消耗的热量240 |
1、市面上常见的羽衣甘蓝有以上3种,今天食谱采用的就是右边的那种“绿色卷毛”。而且一把就够3-4人食用了。
2、在北美的朋友,你可以去看Wholefxxds超市里面一小盒的羽衣甘蓝脆片卖多少钱?准保证您看了以后会自己回家做来吃。
3、将羽衣甘蓝顺着根部一条条地掰开,然后将带叶子的部分用手折成3-4厘米长的段。
4、如果是纯径的部分,就不用要了。
5、将洗好的叶子快速地甩干水分,这时我推荐大家使用一款非常好用的工具 - 手摇甩干机。
6、大概按4-5次,就能把水分甩干。
7、将甩干的叶子平铺在锡纸上面(亮朝上),均匀撒上少许的海盐、黑胡椒和橄榄油。
8、350F/175C烤箱,烤15-17分钟即可。
羽衣甘蓝的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养胃和中、利水、清热除烦等功效;可与紫菜、鲤鱼、虾米搭配;与苹果相克,同食可能会引起不适;
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