| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 带鱼 | 克 | 953千卡 | 127千卡 | ||
| 总量 | 750克 | 红烧带鱼热量/卡路里953千卡 | |||
 热量953千卡,相当于灭火79分钟消耗的热量720 | |||||
1、带鱼刮鳞，去肠，去黑线，洗净待用
2、准备葱姜蒜～蒜姜切片，葱切段，两瓣八角～
3、带鱼用厨房纸擦干或风干～沾干粉待用～
4、注意煎鱼的时候，要一面煎熟到了火候再煎另一面，避免来回翻鱼散掉
5、锅内倒少许油，倒入葱姜蒜八角爆香，倒入带鱼，放生抽和料酒～
6、然后放恰好没过带鱼的水，放糖和盐，等汁收的差不多，再淋入醋～
7、摆盘，用紫菜剪了只小猫，一定是鱼太香，把猫给招来了
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容、提高智力、泽肤养发等功效；可与豆腐、油豆腐、豆腐干搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
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