| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 437克 | 番茄粉丝汤热量/卡路里477千卡 | |||

1、制作材料。

2、将鸡蛋打入碗调散。

3、番茄洗净切片。

4、锅烧热,加少量油,放入番茄翻炒。

5、加适量水烧开,开后再煮几分钟,使汤味更浓。

6、加入粉丝煮熟。

7、加入蛋液,加盐,鸡精。

8、起锅装入汤盆内撒上葱花即可。
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有祛雀斑、生津止渴、清热生津等功效;可与鲫鱼、卷心菜、豆腐搭配;与白酒、红薯、草鱼相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有养胃、益气、暖胃等功效;可与菠菜搭配;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、预防动脉硬化、增强皮肤润滑等功效;可与北极虾、明虾、小米面搭配;与牛奶、兔肉、鹅相克,同食可能会引起不适;
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