| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白玉菇 | 克 | 36千卡 | 27千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 78千卡 | 15千卡 | ||
| 总量 | 655克 | 开洋白玉菇炒手捏菜热量/卡路里114千卡 | |||

1、食材:白玉菇(已清洗)、开洋(已泡)、青菜(已洗净切碎)

2、将已清洗好的白玉菇放在案板上切碎,待用。

3、在已洗净切碎的青菜中加入4小勺盐。

4、用手捏一捏。

5、用大碗压上,腌制30分钟。

6、接着,将腌制好的青菜捏干水分。

7、烧锅倒油烧热,下入捏干水分的青菜翻炒一下。

8、然后,合入切好的白玉菇和泡好的开洋翻炒翻炒,即可。
白玉菇的热量27千卡(每100克);具有增强免疫力、治疗高血压、镇静等功效;
青菜的热量15千卡(每100克);具有止渴、镇咳、利尿等功效;可与辣椒、虾皮、猪肉搭配;与秋黄瓜、兔肉、醋相克,同食可能会引起不适;
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