| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白虾 | 克 | 275千卡 | 81千卡 | ||
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | ||
| 面线 | 克 | 58千卡 | 77千卡 | ||
| 总量 | 540克 | 麻油虾面线热量/卡路里440千卡 | |||
 热量440千卡,相当于滑冰63分钟消耗的热量420 | |||||
1、姜切薄片、枸杞子用温水略冲洗、虾去肠泥。
2、冷锅下黑麻油后开中火加热。
3、随即下姜片煸至姜片周围微卷起（姜片煸干）。
4、入虾子。
5、虾子微红即可下米酒及枸杞。
6、煮约2分钟至酒精蒸发。
7、另用小锅将面线煮熟、捞出放在面碗里备用。
8、煮好的麻油虾连带汤汁浇在面线上、即可。
白虾的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强性欲、增强免疫力、治疗高血压等功效；可与丝瓜、大葱、韭菜搭配；与南瓜、鸡肉、木瓜相克，同食可能会引起不适；
米酒的热量85千卡（每100克）；具有丰胸、驱寒暖身、化淤等功效；
面线的热量77千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾厚肠、养心益肾、补肾等功效；
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