| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋液 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 20克 | 白色圣诞热量/卡路里29千卡 | |||

1、饼干配方黄油100g 糖粉50g 蛋液20g 低粉150g制作方法:黄油室温下软化加入糖粉打发,然后加入蛋液搅拌均匀,最后拌入面粉,搅拌到没有干粉就可以了,做好的饼干面团要放冰箱冷藏一个小时左右,取出擀制成厚约0.5cm的厚度用模具将图案可下来,刻好的图案放入烤盘,每个饼干之间要留有间隙,防止粘连,180度烤制12分钟左右,表面微黄即可

2、糖霜做法:糖粉230g 柠檬汁几滴 蛋白粉7.5g 温水32g将糖分和蛋白粉混合均匀,加入温水搅拌均匀,然后加入几滴柠檬汁,将糖霜打发成奶油状,打好的糖霜要放入密封盒保存哦取适量白色调成软糖霜,调制方法加水调稀就可以了,水要一滴一滴的加,调到糖霜从高处滴落,十秒左右躺平,表示这个状态就可以用来铺面,在挖一勺直接装入裱花袋,用来挤线条用,不要忘了要装入wilton1号嘴,准备好糖霜后就可以在饼干上画画啦,画之前可以先用食用铅笔打个草稿哦

3、用食用铅笔在饼干表面勾画出图案

4、用软糖霜在饼干表面铺面填色

5、用糖霜在其表面勾画出轮廓
蛋液的热量144千卡(每100克);具有预防癌症、养血发胎、延缓衰老等功效;可与菠菜、北极虾、荠菜搭配;与消炎片、茶叶、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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