| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 虾米 | 克 | 30千卡 | 198千卡 | ||
| 总量 | 248克 | 虾米炒西葫芦热量/卡路里67千卡 | |||

1、西葫芦洗净,切片.
虾米用清水漂过。

2、锅里油热,放下蒜末,辣椒爆香。

3、放下西葫芦。

4、放下虾米,加料酒,煸炒。

5、待西葫芦发蔫,下糖,盐,鲜抽,鸡精,煸匀即可。
西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、抗癌、消肿散结等功效;可与豆腐、鸡蛋、西红柿搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;
虾米的热量198千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有通乳汁、镇静、保护心血管等功效;可与紫甘蓝、藕、黄瓜搭配;与水芹菜、芹菜相克,同食可能会引起不适;
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