| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 3048千卡 | 508千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 5千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 620克 | 百嫩诱红热量/卡路里3053千卡 | |||
 热量3053千卡,相当于采花1018分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备一块五花肉洗净沥干水份备用
2、五花肉切成3—4厘米方块状
3、锅中烧开水将五花肉焯水去除油脂和杂质
4、焯好的五花肉立即在冷水中冲洗几遍沥干水份备用
5、葱切段和姜切片
6、锅中倒入适量清水放入五花肉加入调料一品鲜酱油、料酒、糖、盐、花椒、大料、葱、姜大火煮十五分钟再改中小火焖10分钟左右
7、汤汁收至浓稠时味精提鲜即可出锅
8、韭菜叶在开水中烫一下立即捞出再冷水中过凉
9、韭菜叶将块五花肉四面围绕系一下成宝箱喽
10、盘中摆上生菜五花肉摆入盘中
11、搭配桔子吃可以解油腻更加爽口
12、美味要有没有配
13、红烧肉香而不腻入口即化
14、是宴客必备拿手菜噢
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、润燥、滋肝阴等功效；可与南瓜、萝卜、山楂搭配；与香菜、杏仁、菱角相克，同食可能会引起不适；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有驱寒利尿、促消化、消脂减肥等功效；可与豆腐皮、大蒜、海带搭配；与积雪草、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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