| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 辣白菜 | 克 | 56千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 621克 | 泡菜饼热量/卡路里815千卡 | |||

1、准备好食材,洋葱、里脊肉切末,韭菜切段,泡菜切丝

2、锅烧热放少许油倒入洋葱末翻炒煸香,再倒入肉末一起炒至肉末变色盛出备用

3、将所有备好的食材倒入大碗中倒入适量的泡菜汁,加入面粉、糯米粉和鸡蛋,再加少许清水

4、搅拌成糊状

5、锅中小火加热抹少许油倒入一半的面糊用锅产摊开抹平,小火加热至表面稍许凝固

6、翻面再继续小火煎至饼熟透

7、出锅稍稍放凉切块

8、开始享用吧
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、预防动脉硬化、润肺利咽等功效;可与西红柿、韭菜、桂圆搭配;与消炎片、桔子、糖精相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有补肾、解毒、润肠通便等功效;可与黄豆芽、墨鱼、明虾搭配;与蒜薹、牛奶、白酒相克,同食可能会引起不适;
肉末的热量395千卡(每100克);具有润燥、润肌肤、润肠胃等功效;可与圆茄子、南瓜、紫菜搭配;与甲鱼、羊肝、红豆相克,同食可能会引起不适;
辣白菜的热量35千卡(每100克);具有促进消化、促消化、清热解毒等功效;可与海带、辣椒、五花肉搭配;与山竹、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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