| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | ||
| 玉米粉 | 克 | 72千卡 | 360千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 830千卡 | 361千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 340克 | 卡仕达酱黄金面包热量/卡路里1032千卡 | |||
 热量1032千卡,相当于摇摆舞229分钟消耗的热量270 | |||||
1、准备好所有食材
2、除酵母和黄油外的主料食材放入面包桶
3、启动和面程序
4、将中种盖膜放冰箱冷藏发酵24小时
5、稍回温一会儿加入酵母和软化的黄油
6、启动和面程序后检查下扩展情况
7、取出面团分割12份再搓圆盖膜松驰15分钟
8、取一面团压扁挤入少许卡仕达酱
9、包圆后收口向下
10、依次做好放入烤盘中
11、送至烤箱发酵至2倍大时取出
12、表面刷层全蛋后再挤上卡仕达酱
13、送入预热好的烤箱中层：上下火180度
14、烤15~18分钟表面金黄
15、取出趁热脱模
16、拉丝效果特棒，卡仕达酱馅料也超好吃
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、健脑益智、延缓衰老等功效；可与明虾、荠菜、洋葱搭配；与糖精、田鸡、地瓜相克，同食可能会引起不适；
玉米粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有健脑益智、保护肝脏、预防癌症等功效；可与羊排、圆生菜、西红柿搭配；与柿子、味精、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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