| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 总量 | 573克 | 咔嚓脆烤鸡腿热量/卡路里1037千卡 | |||

1、鸡腿洗净后斜划两刀以便入味;

2、加入椒盐和五香粉,鸡腿的味道可以根据自己的口味调配,喜欢辣的可以加些辣椒粉;

3、再放入芝士粉,提味效果显著,烤好后真能让人有吮指回味的感觉;

4、各种调料揉搓均匀,腌制至少一小时,时间越长越入味;

5、将玉米脆片放入保鲜袋中;

6、用木棍轻轻敲碎,成较粗的颗粒即可,不要敲成太细的粉末,反而影响口感;

7、将鸡腿放入,均匀地包裹上脆片,用手指压实;

8、将鸡腿放入烤盘中,一定要铺垫锡纸以便清理;

9、鸡腿底端最好用锡纸包裹,避免烤糊;

10、烤箱200度预热,上下火,中层烘烤40至50分钟,中途可以将烤盘取出里外调换一下,以便均匀受热;

11、玉米脆片呈金黄色,用牙签可以轻松扎透,没有血水冒出,就说明鸡腿已经烤熟了。
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精、健脾胃、益气等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;
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