爆炒牛肉的热量和减肥功效

1、食材如图所示。

2、牛肉切片，用足量的油盐，生抽，胡椒粉和白酒腌制15分钟以上。炒的时候不再放味道，所以腌制时要给足味。

3、青红辣椒切滚刀状，姜切片备用。

4、热锅热油，下姜片。

5、放入牛肉，炒至变色(约7成熟)。

6、放入一点水，炒热。

7、放入辣椒，炒至熟。

8、倒入一点生粉水。试试味道，不够味就再加生抽。我这个够味了，所以直接出锅。

9、很鲜哦！