| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 原味蛋糕卷热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于肚皮舞22分钟消耗的热量270 | |||||
1、把材料分类称好
2、蛋白跟蛋黄分开
3、蛋黄加10克糖搅匀，无颗粒。
4、分次加入玉米油，搅拌匀，加入牛奶拌匀，最后筛入低粉。
5、搅拌成糊
6、蛋白加几滴柠檬汁，打成湿性偏干发泡。
7、蛋白跟蛋黄糊拌匀，倒入烤盘，用刮刀刮平
8、烤箱预热，送入中下层，上下火170度，10分钟后调120度，再烤10分钟。
9、出炉倒扣在烤盘上，等温热时撕掉油纸
10、把蛋糕再反过来，抹上草莓果酱或自己加其他酱。
11、用檊面丈帮忙卷起蛋糕卷，放冰箱冰藏几小时
12、拿出切件就可以吃了
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、增强皮肤润滑、防细菌感染等功效；可与羊排、百合、桂圆肉搭配；与豆浆、鹅、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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