| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | ||
| 总量 | 107克 | 奶香缤纷蛋挞热量/卡路里246千卡 | |||
 热量246千卡,相当于骑马31分钟消耗的热量480 | |||||
1、将牛奶、淡奶油、白糖、炼乳放入盆中搅拌至白糖融化
2、将蛋白、蛋黄分离
3、将蛋黄加入奶液中搅拌均匀
4、再加入低粉拌匀
5、将蛋挞液过筛
6、烤箱200度预热8分钟.将蛋挞液倒入挞皮中，7成满就可以了
7、200度上下火，烤25分钟到蛋挞微黄即可。
8、乘热可以加蓝莓、或者红豆、草莓酱，想吃什么加什么。配上咖啡或者奶茶，选一本好书，让我们一起享受这奶香四溢的下午茶时光吧。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、预防癌症、预防动脉硬化等功效；可与小米、牡蛎 、茼蒿搭配；与桔子、兔肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有益肾、补虚损、养阴补虚等功效；
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