| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1810千卡 | 181千卡 | ||
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | ||
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | ||
| 总量 | 1274克 | 鸡腿版小鸡炖蘑菇热量/卡路里2476千卡 | |||
 热量2476千卡,相当于曼波舞825分钟消耗的热量180 | |||||
1、鸡腿剁块加姜、葱、料酒飞水。
2、准备：黄豆酱一勺、姜块、葱、干辣椒、八角、桂皮。
3、坐锅起油，下超好的鸡腿及所有香料煸炒（包括盐、糖，不要放味精或鸡精因为炖时间长了不好）
4、煸炒出香味后倒入开水（要用开水，凉水肉会老柴），大火烧开后转小火闷炖30分钟。
5、捞葱（差不多煮10分钟）将其捞出。如果葱多了不捞会有臭葱味。
6、鸡肉炖煮30分钟后下蘑菇、粉条再炖煮20分钟；最后调味。
7、出锅～解馋去吧……
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高免疫力、益气、强筋骨等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有提高免疫力、瘦身、强肾阳等功效；
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有降血糖、防止血管硬化、降血脂等功效；
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