| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 总量 | 432克 | 蒜蓉粉丝蒸虾热量/卡路里636千卡 | |||
 热量636千卡,相当于扭腰107分钟消耗的热量356 | |||||
1、粉丝用开水烫软泡5分钟。
2、沥干水捞出备着。
3、粉丝摆盘。
4、鲜虾剥壳摆盘。
5、锅内热油，放入切好的蒜蓉。炒香，
6、调入酱油，蚝油。兑少许水。煮开关火。
7、蒸锅中煮水，放入摆好的粉丝虾，均匀撒上少许盐。
8、把刚调煮好的蒜蓉料汁淋一半上去。大火蒸15分钟。
9、蒸好把另一半蒜蓉酱料淋在上面，撒上葱花淋上香油即可。
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有养胃、益气、健脾等功效；可与菠菜搭配；
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、促进消化、缓解神经衰弱等功效；可与韭菜花、韭菜、火龙果搭配；与橙子、茶叶、红枣相克，同食可能会引起不适；
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