| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花菜 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 1千卡 | 25千卡 | ||
| 黄花菜 | 克 | 6千卡 | 38千卡 | ||
| 香肠 | 克 | 483千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 385克 | 什锦花菜热量/卡路里544千卡 | |||

1、食材:花菜(已清洗)、黑木耳(已泡发清洗)、黄花菜(已泡发清洗)、香肠(已切片)

2、烧锅倒油烧热,下入黄花菜、黑木耳和切好的香肠翻炒翻炒。

3、接着,合入已清洗好的花菜翻炒一下。

4、然后,加适量的清水。

5、煮开煮至花菜熟软。

6、最后,加适量的生抽。

7、加适量的盐。

8、调味炒匀,即成。
花菜的热量20千卡(每100克);具有提高免疫力、利尿通便、增强人的体质等功效;可与牛肉、芹菜、牛腩搭配;与香椿、黄瓜、笋瓜相克,同食可能会引起不适;
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防便秘、止血止痛、治疗便秘等功效;可与芦荟、豇豆、荸荠搭配;与鸭肉、马肉、青萝卜相克,同食可能会引起不适;
黄花菜的热量38千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C;具有宽胸膈、解毒消肿、养血平肝等功效;可与马齿苋、梅头肉、鳝鱼搭配;与鹌鹑、鸽肉相克,同食可能会引起不适;
香肠的热量508千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增进食欲、开胃助食等功效;与鲜贝 相克,同食可能会引起不适;
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