| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 50千卡 | 25千卡 | ||
| 粉条 | 克 | 1017千卡 | 339千卡 | ||
| 总量 | 800克 | 炒饺子馅热量/卡路里2252千卡 | |||
 热量2252千卡,相当于垒球450分钟消耗的热量300 | |||||
1、准备食材猪肉
2、肉切末，也可以，在买肉地方直接绞成肉末，我习惯自己垛然后酱油腌一下
3、韭菜洗好，空水
4、粉条要水煮一下，捞出，放凉
5、切碎食材
6、切碎食材
7、姜蒜切末
8、起油锅开始炒
9、油热，放豆瓣酱，出味，炒出红油
10、放肉末炒二分钟
11、加入盐，酱油，南德料，十三香。放粉条
12、炒一分钟，翻炒快速，容易沾锅底，加入韭菜，快速翻炒，关火，成功。放凉，包饺子用。
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、补钙、润肌肤等功效；可与香菇、鸡蛋、南瓜搭配；与鸭梨、驴肉、牛排相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有润肠通便、解毒、散瘀等功效；可与北极虾、明虾、豆腐搭配；与菠菜、牛肉、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有促进胃肠蠕动、增强免疫力、补虚乏等功效；
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