| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 451千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 165克 | 酵母黑加仑核桃司康热量/卡路里509千卡 | |||

1、黑加仑洗净泡水,熟核桃仁切小块儿。

2、牛奶60g,全蛋液一大勺(15ml),白砂糖15g,加耐高糖酵母2.5g(1/2小勺)混合均匀。

3、高筋粉125g,加入1/4小勺盐,加入切成小块的无盐黄油30g,用双手搓成玉米粉状。要细心些,把黄油全部搓开。

4、把刚才混合好的液体(图2)倒入搓好的面粉中。和成光滑的面团。刚开始有点粘,你可能会怀疑液体放多了,不要着急,多揉几下,面团就会变的很光滑。

5、黑加仑捞出用纸巾吸干水分。

6、面团擀成圆片,洒入一半的黑加仑和核桃碎。

7、对折面团,擀开,再洒入剩下的果干,对折后,团成一团。用保鲜膜盖好,放冰箱省一晚。

8、第二天早上拿出来,放案板上按扁成大饼状,中间厚约1厘米。用刀切成均匀8块,上面刷上全蛋液。

9、烤箱上下火185度,中下层,烤15分钟,上面变金黄色出炉。

10、早餐搭配牛奶,鸡蛋,水果很不错哦。
全蛋液的热量144千卡(每100克);具有增强皮肤润滑、治喉痛、美容护肤等功效;可与明虾、桂圆、干辣椒搭配;与地瓜、红薯、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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