| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 50克 | 可可曲奇饼热量/卡路里72千卡 | |||

1、材料准备

2、黄油切小块,室温软化。将细砂糖,糖粉,放入软化好的黄油中,搅拌均匀。

3、用打蛋器不断搅打黄油和糖粉的混合物,将黄油打发。黄油打发到体积膨大,颜色稍变浅即可。

4、分两到三次加入鸡蛋液,并用打蛋器搅打均匀。每一次都要等黄油和鸡蛋完全融合再加下一次。

5、把可可粉和低筋面粉混合后一起筛入黄油里。用橡皮刮刀把面粉和黄油糊拌匀,成为均匀的曲奇面糊。

6、用剪刀在裱花袋一端剪一个口。将裱花嘴放进裱花袋内部

7、在铺了油纸的烤盘挤出曲奇面糊。

8、把挤好的曲奇放进预热好的烤箱,190度烤10分钟左右,表面金黄色即可出炉。冷却后密封保存。

9、成品欣赏。

10、成品欣赏。

11、成品欣赏。

12、成品欣赏。

13、成品欣赏。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、预防癌症、润肺利咽等功效;可与生菜、桂圆、荠菜搭配;与茶叶、红薯、豆奶相克,同食可能会引起不适;
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