牛油果龙利鱼沙拉的热量和减肥功效

1、牛油果切块备用

2、鸡蛋打散备用。因为是我跟老公两个人的量，所以用了三颗鸡蛋，如果是一个人吃，一颗鸡蛋半条鱼刚好。

3、龙利鱼切块，用厨房用纸吸干水分。

4、平底锅内（或者普通不粘锅也行，我用的是韩国的麦饭石平底锅，不要太好用啊，完全爱上它）倒入一小勺橄榄油，热一分钟，倒入蛋液翻炒。如果油热的时间太长，鸡蛋炒出来就不嫩了。

5、鸡蛋盛出后，用国内余温翻炒龙利鱼。不要太勤翻动，容易碎。在鱼变色后喷一点点橄榄油。图片是我正在喷油的时候。

6、所有材料装盘，撒上海盐，黑胡椒。开动！