| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菜心 | 克 | 56千卡 | 19千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 368克 | 香菇木耳炒菜心热量/卡路里74千卡 | |||
 热量74千卡,相当于跳板跳水25分钟消耗的热量180 | |||||
1、洗净的菜心。
2、泡发洗净的木耳 香菇。
3、少许油把菜心炒熟用少许盐调味。（也可淖水）
4、把炒好的菜心摆盘。
5、锅里爆香姜粒加入木耳香菇翻炒。
6、加入适量的水。
7、煮至汤鲜用盐 胡椒调味。
8、连汤汁一起倒入盘中即可。
菜心的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、促进消化、促消化等功效；可与猪肝、鸡爪、鸡肉搭配；与南瓜、黄瓜、山药相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有治疗便秘、止血止痛、预防便秘等功效；可与鲫鱼、春笋、草鱼搭配；与田螺、白萝卜、马肉相克，同食可能会引起不适；
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