| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2032千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 土豆烧肉热量/卡路里2032千卡 | |||
 热量2032千卡,相当于开车677分钟消耗的热量180 | |||||
1、五花肉切块，焯一下。
2、锅中放底油，放入五花肉，翻炒1分钟。
3、放入生抽、老抽、料酒、糖，翻炒均匀。
4、放葱段、姜片、干辣椒、香叶、花椒、八角，翻炒均匀。
5、加开水，多加点。烧开转小火，烧20分钟。
6、土豆去皮切滚刀块，放入锅中再烧20分钟即可。
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、补充蛋白质、补虚等功效；可与茄子、白菜、南瓜搭配；与菊花、百合、田螺相克，同食可能会引起不适；
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