| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 戚风蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于誊写43分钟消耗的热量138 | |||||
1、蛋清，蛋黄分离操作！蛋黄用手动打蛋器打散，加入10克砂糖打融化，再加入水油，最后加入面粉拌匀无颗粒！
2、搅拌均匀后的面糊
3、蛋清打发，分三次加入40克砂糖！蛋清打成硬泡沫！拌入蛋黄中均匀！倒入戚风模型（6寸）！放入烤箱160度烤30分钟！
4、烤好后取出，冷却！慢慢从模具中取出蛋糕！
5、从中间切开
6、将提前打法好的奶油均匀涂抹！
7、用裱花做好喜爱的装饰！完成
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、防细菌感染、润肺利咽等功效；可与银鱼、黄豆、干贝搭配；与柿子、茶叶、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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