| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 罗汉果 | 克 | 37千卡 | 169千卡 | ||
| 猪骨 | 克 | 1000千卡 | 200千卡 | ||
| 山药 | 克 | 86千卡 | 57千卡 | ||
| 总量 | 672克 | 罗汉果淮山猪骨汤热量/卡路里1123千卡 | |||

1、准备好材料。

2、山药去皮洗净切小块用水泡着备用。

3、骨头汆水后洗干净备用。

4、焯好的猪骨、山药、罗汉果和姜片放入锅里,加适量的水。大火烧开后小火慢炖1个半小时。

5、关火前加入枸杞和食盐焖5分钟即可。
罗汉果的热量169千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有化痰止咳、清肺利咽、调压降脂等功效;可与雪梨、百合、西洋菜搭配;
猪骨的热量200千卡(每100克);具有增强骨髓造血功能、壮腰膝、益力气等功效;可与脆山药、干茶树菇、土伏苓搭配;与白玉苦瓜、苦瓜相克,同食可能会引起不适;
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾益胃、滋肾益精、遗精等功效;可与枣(鲜)、羊排、薏米搭配;与碱性食物、荞麦米、鹿肉相克,同食可能会引起不适;
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