懒人蛋糕卷的热量和减肥功效

1、蛋清蛋白分离

2、油奶混合均匀

3、蛋黄逐个加入奶油混合容器内，搅拌均匀

4、面粉过筛

5、将面粉倒入加入蛋黄糊中拌匀

6、从冰箱内取出蛋白液，开始打发蛋白

7、第一次加糖

8、第二次加糖

9、第三次加糖，

10、打发至蛋白出显纹路

11、打蛋器取出时上面挂有白色三角，即可

12、添加打发好的蛋白至蛋黄糊内拌匀，搅拌时成八字和Z字进行搅拌

13、搅拌完成

14、准备烤箱配套的烤盘，放上油布或油纸

15、倒入烤盘，稍微震动下

16、烤箱预热5分钟，设置上火170，下火120，去预热时间，20分钟，

17、出炉

18、稍微凉下

19、卷成蛋糕卷，放入冰箱

20、开切

21、成品