| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 总量 | 560克 | 山药炖鸡热量/卡路里674千卡 | |||
 热量674千卡,相当于跨栏67分钟消耗的热量600 | |||||
1、准备食材
2、鸡肉洗净剁成两半，取一半剁成鸡块
3、起锅放少许油，放入鸡油块榨出油
4、下生姜、鸡块翻炒一会儿，加盐继续翻炒变色
5、将鸡块和切好的山药一起放入电压力锅，加入开水没过食材，按"鸡，肉"键开始炖
6、15分钟后，自动跳成保温模式，待压力锅降压后开启锅盖盛出即可享用。电压锅方便快捷，炖出来的汤水不会减少，是我最喜欢的锅具，当然也可以选用其他炖锅。
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有强筋骨、尿频、带下等功效；可与玉米面、鳗鱼、葡萄搭配；与荞麦米、虾、碱性食物相克，同食可能会引起不适；
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