| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 剩面条饼热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于挖煤16分钟消耗的热量360 | |||||
1、将剩面条倒入盆中
2、加入少量的水，鸡蛋，盐，鸡精，十三香，葱花，搅拌开
3、加入适量面粉，拌匀
4、锅内油烧热后，加入适量面糊（不要加太多，因为过会面糊还要按压成薄片）
5、待一面煎至稍微带点焦黄，翻过来煎另一面
6、当另一面也稍微带点焦黄，此时用锅铲按压饼，压成薄饼
7、然后继续煎，煎成两面焦黄即可出锅
8、出锅了
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、增强皮肤润滑、美容护肤等功效；可与肥牛、荠菜、桂圆搭配；与桔子、茶叶、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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