鱼香茄子煲的热量和减肥功效

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抑癌抗瘤、养阴补虚、降低胆固醇等功效；可与火腿、凉薯、辣椒搭配；与墨鱼、黑鱼、乌鳢相克，同食可能会引起不适；

肉末的热量395千卡（每100克）；具有补虚、止消渴、滋阴等功效；可与大白菜、卷心菜、蕨菜搭配；与雪梨、海虾、北极虾相克，同食可能会引起不适；

咸鱼的热量161千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有清热解毒等功效；与西红柿相克，同食可能会引起不适；