| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪颈肉 | 克 | 855千卡 | 171千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 焦香猪颈肉热量/卡路里855千卡 | |||
 热量855千卡,相当于割稻259分钟消耗的热量198 | |||||
1、猪颈肉洗干净，用蚝油，少量盐，蒜蓉抹匀腌半小时，再加两匙叉烧酱抹匀，继续腌三个小时。
2、撇去蒜蓉，放微波炉用烤肉串档，烤五分钟，肉半熟，取出，用刀界刀花，抹上蜂蜜，放铁锅或平底锅细火煎至焦黄。
3、放至不烫手，切薄片开饭。
猪颈肉的热量171千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、润燥、补肾气等功效；可与香芋、韭菜、魔芋搭配；与鹌鹑、乌梅、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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