| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 107克 | 糖桂花全蛋蛋挞热量/卡路里246千卡 | |||
 热量246千卡,相当于平底雪橇35分钟消耗的热量420 | |||||
1、食材：蛋挞皮9个、鸡蛋2只（已打入碗中）、牛奶80克、低筋面粉5克、糖桂花、炼奶
2、将鸡蛋用电动打蛋器打成蛋液。
3、随后，加入牛奶。
4、搁入2勺炼奶。
5、加入低筋面粉。
6、拌匀。
7、接着，用油格过滤。
8、然后，将蛋挞皮置入烤盘中，用勺子舀入牛奶蛋液。
9、最后，进入烤箱中175度烘烤40分钟。
10、取出，舀入的糖桂花，即成。
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有和血、益精气、止渴等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、滋阴润燥、健脑益智等功效；可与西红柿、牡蛎 、韭菜搭配；与地瓜、消炎片、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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