| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 螃蟹 | 克 | 475千卡 | 95千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 64千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 700克 | 油豆腐金针菇煮螃蟹热量/卡路里539千卡 | |||
 热量539千卡,相当于露营216分钟消耗的热量150 | |||||
1、食材：螃蟹（已清洗）、油豆腐、金针菇（已清洗）、香葱
2、将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开，待用。
3、烧锅倒油烧热，下入收拾好的螃蟹，加适量的料酒。
4、翻炒翻炒。
5、接着，合入油豆腐和已清洗好的金针菇，加适量的清水翻动一下煮开至熟。
6、然后，加适量的生抽。
7、加适量的盐。
8、调味翻匀，搁入香葱，即成。
螃蟹的热量95千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消除水肿、治疗高血压、降血压等功效；可与鸽肉、荷叶搭配；与香梨、桔子、凉薯相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗疲劳、降血脂、预防过敏等功效；可与猪肝、豆腐、油菜搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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