| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 凉瓜滑蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于冰上掷石游戏25分钟消耗的热量240 | |||||
1、凉瓜，开半、切片切薄片，越薄越好；鸡蛋打散。
2、烧开锅内的水，加入1汤匙盐，倒入苦瓜汆烫15秒，捞起沥干水。
3、起油锅，放入凉瓜，放适量的盐、糖翻炒。
4、然后加入蛋液。
5、炒几下，看到蛋刚熟即关火。
6、装盘。。。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、预防癌症、防细菌感染等功效；可与羊排、小米面、青椒搭配；与消炎片、茶叶、味精相克，同食可能会引起不适；
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