| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | ||
| 豆浆 | 克 | 64千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 448克 | 香葱豆浆鸡蛋花热量/卡路里221千卡 | |||

1、打好的豆浆倒入锅中

2、蛋黄2个

3、加少许水打撒

4、豆浆烧开后倒入蛋黄液

5、调入盐、鸡精、胡椒粉,撒入葱花即可

6、咸味豆浆,别样风味
鸡蛋黄的热量328千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有宁心安神、增强记忆力、避免智力衰退等功效;与西梅相克,同食可能会引起不适;
豆浆的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、消热防暑、滋阴润燥等功效;可与枸杞、核桃、胡萝卜搭配;与蜂蜜、药物、红糖相克,同食可能会引起不适;
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